洋酒系列:路易十三、轩尼诗李擦、金王马爹利、人头马、轩尼诗、马爹利、轩尼诗百乐庭、蓝带、等洋酒。
红酒系列:拉菲(各种年份拉菲)拉图,马格古堡,木桐,柏图斯等。
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贵阳路易十三黑珍珠洋酒回收之洋酒回收浅谈倒酒的份量
白葡萄酒大致倒酒杯容量的一半,这既能保证有足够的空间来旋转杯中的酒液以释放其风味,又能避免轻盈的酒液因接触过多的氧气而变得寡淡无味。
简而言之,我们可以根据自身的需求以及红酒的口感来选择接触氧气的面积。 如果你不知道你的酒需要多少氧气或者适饮的温度,可以尝试完全冰镇一瓶白葡萄酒,然后倒满杯子,再慢慢地品尝,并做好笔记,注意杯中红酒味道的变化。正常来说,酒的风味会随着温度的上升而发生改变。
路易十三黑珍珠洋酒回收之拉菲酒的历史由来:
拉菲(Lafite)酒庄,作为法国波尔多五大名庄之一,有着悠久的历史。1354年,创园于菩依乐村。拉菲酒的花香、果香突出,芳醇柔顺,十分典雅,被称为葡萄酒王国中的“皇后”。虽然历经几个世纪的变迁,拉菲酒庄一直持守着虔诚的酿酒精神和严苛的工艺标准,把拉菲红酒作为世界顶级葡萄酒的质量和声誉维持至今。
1354年,拉菲(Lafite)酒庄创园于菩依乐村。
在14世纪,拉菲酒庄就已经相当有名,其产品更是凡尔赛宫贵族们的杯中佳酿。
17世纪,法国上至皇宫贵族,下至平民百姓都基本饮用勃艮第的葡萄酒,而当时法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲情有独钟,自此拉菲成为巴黎凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。18世纪初拉菲进入英国市场之后,不久就受到英国众多识酒人士的收藏,1732-1733年期间,英国第一任首相罗伯特·沃尔波(Robert.Walpole)平均每三个月就要购买一桶拉菲。
1855年,法国政府对葡萄酒名庄进行了迄今为止唯一的一次评级,位列第一级的名庄有4个,而拉菲就排名第一。
1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年带有时任美国总统的汤马士·杰弗逊(Thomas Jefferson)签名的拉菲以105,000英镑的天价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。因此,拉菲红酒至2012年仍保持着世界上最贵一瓶葡萄酒的记录。
在拉菲酒庄,2-3棵葡萄树才能产一瓶红酒,整个酒庄年产量控制在2—3万箱(每箱12支,每支750ml)。由于供不应求,拉菲红酒的预订都是在葡萄成熟的半年前进行,而且每个客人最多只能预订20箱。而年代久远的拉菲红酒,更是存世稀少,因此受到红酒收藏家的狂热追捧。比如,在1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年的拉菲红酒以10.5万英镑的高价拍卖,创下并保持了迄今为止最昂贵葡萄酒的世界纪录与以往的顶级红酒拍卖不同。据了解,2012年5月推出的2008年份一箱12瓶装的拉菲庄红酒发行价为1950英磅,短短两个月就飚升至3500英磅。
贵阳路易十三黑珍珠洋酒回收之洋酒回收浅谈影响葡萄酒价格的因素
影响葡萄酒价格的因素有哪些呢?
葡萄酒产区 好的产区出好的葡萄酒,比如勃艮第生产的红葡萄酒整体价格就比其他产区高。葡萄品种也决定了品质,好的酿酒葡萄才能酿出好酒,自然价格也高。
葡萄酒等级 旧世界的葡萄酒通常都有等级划分,比如法国AOC、VDP这个两个级别的酒,通常情况下等级高的价格比等级低的高。而新世界的葡萄酒等级制度也在逐步完善。
葡萄酒品牌 名庄酒的价格一般都是不菲的,哪怕是副牌。而像拉菲旗下的子品牌,也比其他无名酒庄同类酒贵一些。
贵阳路易十三黑珍珠洋酒回收之洋酒回收提醒您不要空腹喝酒
在与亲朋好友或重要客户见面就餐时,为表达彼此的情谊,你是否遭遇过在空腹状态下先干三杯再进餐的情况? 空腹时身体处于饥饿状态,这时你的身体正在迫切的想要吸收养分,如果此时喝酒的话,酒精很容易被身体吸收,使血液中的酒精浓度迅速升高,会对身体器官造成较大伤害。
建议:饮用葡萄酒之前,建议还是先进食,或者一边进食一边饮用。这样的饮用方式不仅更有利于食物的消化,而且还可以减少胃肠对乙醇的吸收,从而更好地保护胃肠器官。孕妇等切忌喝酒 小弟接触过的很多人都认为葡萄酒是果酒,孕妇少量饮用的话对自身及胎儿健康的是不会有影响的,在这里小弟明确和大家说:孕妇不要饮用任何含有酒精的饮料。 孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害,尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大,容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。
贵阳路易十三黑珍珠洋酒回收之洋酒回收浅谈起泡酒的常识
对于起泡酒/香槟(Champagne)来说,许多人习惯用笛形杯,其实研究发现,使用比笛形杯更宽一点的杯子享用香槟,让酒液接触更多的氧气,口感会更佳。但也尽量不要使用碟型杯,因为碟型杯会使香槟的气泡消散得很快。建议使用标准的白葡萄酒酒杯来享用起泡酒,倒酒的量控制在酒杯容积的二分之一以内。
对于稍微陈年过的香槟来说,窄口的杯子是比较合适的,倒入酒液的量约为酒杯容量的3/4,这样可以保证气泡的活跃。一款年轻、活泼的起泡酒应付氧气的能力则强一些,所以与氧气接触的面可以更广一些,因为它的气泡会消散得比较慢。
贵阳路易十三黑珍珠洋酒回收之洋酒回收浅谈喝红酒用高脚杯的优势
为什么喝红酒一定要用高脚杯?
品鉴或享受一款美酒,一定少不了高颜值的高脚杯,为什么大家都习惯用高脚杯喝红酒?与其余杯子相比,高脚杯有哪些优势呢? 今天带大家来扒一扒高脚酒杯。
高脚杯的优势
1、颜值高 相比起矮矮胖胖的普通杯子,高脚杯有着高挑的杯型、细长的杯柄、晶莹剔透的杯壁,颜值简直高出天际。红酒作为酒精饮料中的颜值担当,只有高脚杯能配的上它了!
2、姿势优雅 对于普通的水杯或茶杯,我们总是需要用整个手握住杯身,或者用手指握住侧面的杯把。然而高脚杯却拥有细长的杯柄,仅仅只需用两三根手指就能轻轻地握住整个杯子,轻轻一晃,酒液就能在杯中旋转,溢出美妙的香气,留下晶莹的酒泪。 相比于普通水杯,使用高脚杯是不是更显优雅一些呢?
3、Cheers方便,声音清脆悦耳 在碰杯时,高脚杯也能给我们带来更多愉悦的享受。大多数高脚杯都是水晶杯,质感轻薄,碰杯时会发出清脆悦耳的声音。这也是普通水杯做不到的。