贵阳回收96年罗曼尼康帝红酒之洋酒回收浅谈高脚杯的真正用途
除了感官上的享受,高脚杯也有它的实用价值,它之所以被设计成这个样子,并不完全是为了颜值考虑。
1、便于观色 红酒的颜色往往能透漏其年份/陈年时间、酿酒葡萄种类以及是否变质等信息,晶莹通透的杯壁能更好的观察酒液颜色、挂杯等情况,判断红酒质量。
2、便于闻香 用过高脚杯的朋友都知道,高脚杯肚子大,杯口则微收,这样的设计能确保红酒的香气集中在杯口处,将鼻子稍微探入酒杯,就可闻到酒香,而将酒倒入直立的水杯中,闻香效果则会差很多,影响品鉴。
3、便于品鉴 红酒的饮用温度非常重要,人体体温为36度如果用手去握住杯肚,很可能会改变酒液温度,高脚杯细长的杯柄和杯座也是为了握杯更方便从而不影响酒温; 不同酒类所使用的酒杯杯唇厚度不一,不过人们普遍认为,杯唇越薄,酒杯对饮酒体验带来的影响越小,这就是红酒杯杯唇较薄的原因所在。
4、便于摇杯 通常,红酒杯的杯肚要比杯口宽,这样在摇杯的时候就不致于将红酒洒落出去。
回收96年罗曼尼康帝红酒之“人头马XO”中的“XO”到底是什么?
平时我们经常会谈论到“人头马XO”“马爹利XO”,那你知道“XO”到底是什么吗?“XO”其实是白兰地质量分级中的一个等级。在白兰地的酒标上,我们经常会看到“VS、VSOP、XO”的字样。其实, “VS、VSOP、XO”就是白兰地的质量等级。
法国的干邑(Cognac)、雅文邑 (Armagnac) 地区,出产着全世界最有名的白兰地。这两个地方的法律,详细规定着“VS、VSOP、XO”的等级要求,每一档都有严格的标准。其实,在所有酒中,法国白兰地是最好估出价格的。当你坐在酒桌上,看着白兰地酒标上面的“VS、VSOP、XO”等字样,一眼就能看出价格。
什么是VS、VSOP、XO?
VS=Very Superior/Special(非常优异的酒)
VSOP=Very Superior/Special Old Pale(非常优异且浅色的老酒)
XO=Extra Old(特级老酒)
“VS、VSOP、XO”,本质上就是白兰地的品质划分,而且,白兰地的好坏,很大程度上,取决于它在橡木桶的陈酿时间。简单来说,同一酒庄的酒,陈年时间越长的价格越贵,相对的,酒的品质也越好。像人头马XO,轩尼诗XO,这些XO酒,都是千元级别的。它们在橡木桶中至少要陈年10年以上。而VSOP等级的白兰地,只要在橡木桶中放4年半就可以,所以价格只是百元级别。至于VS,一般只在橡木桶中放了2年,价格就更便宜。这也是“VS、VSOP、XO”之间的本质区别——白兰地在橡木桶中存放的时间不同。
回收96年罗曼尼康帝红酒之洋酒为什么比白酒好喝的原因:
洋酒作为西方酒文化的代表,在经过特定的酿造和独一无二的蒸馏糖化过程造成,相比于白酒,它的酒精度数可能并没有那么的高,但是很容易喝醉,根据不同的酿造工艺制作而成,从酿造角度来说,我国的白酒由于受到了农耕文化的强大影响,所以酿造出的白酒大多数都是有着很丰富的微生物,经过多样化的工艺和酿造原料制造而成,但是大部分人都感觉洋酒要比白酒好喝,这是什么原因所导致的?
按洋酒类产品的理论&常识分析:
任何品牌或产地的洋酒,标示为同一品牌+同一品质的酒液,其口味一定是完全相同or无限接近相同的。一定不会存在因为包装的不同而存在口味差异的现象的存在。且应该做到的是,不论产品的出产日期。只要酒瓶的密封状况良好&保存得当,酒液未有蒸发,酒液未因贮存不当发生变质。
如果在洋酒中,发现有同一品牌的同一品质酒液均因包装不同而存在口味不同的现象,那么,对于该品牌&产品,以及生产厂商,都是一个可怕的消息。这就意味着其产品的品质的低劣&生产工艺中也一定存在着极其严重的问题&产品没有达到合格的基本质量要求。
但是,在现实的社会生活中,并不能排除存在这样说法的可能性。而且,按照现在较为普遍的社会准则,这种可能性还具有较大的可能性。
回收96年罗曼尼康帝红酒关于红酒与洋酒的区别:
从字面意思上来讲,红酒是属于洋酒的。它们之间没有区别,是从属关系。清末开始,我们中国人就喜欢把外来的事物,都加上一个“洋”字,以示与本国的区别。洋文、洋灯、洋蜡烛、洋人、洋货、洋油、洋葱头等等,有些词语至今还在用,比如洋服、洋气等。洋酒,也是如此,这个词语已经使用了一百多年,到现在还有特定的意思。除了中国本土生产的酒精饮料,所有的进口酒类,包括啤酒、葡萄酒、威士忌、白兰地、伏特加等,都是洋酒。洋酒,洋酒,就是西洋(欧洲、美国)来的酒嘛!从这点上来说,红酒与洋酒是包含与被包含的关系,没区别啊!但一百多年来,红酒(葡萄酒)异军突起,逐渐成为一个单品,与洋酒脱离开来。
于是,现代中国人的语言习惯和语境中,慢慢演变成,红酒就是红酒,洋酒就是洋酒,两者之间有了明显的划分。同样的,还有啤酒,也成为一个单独指代的名词。
现在,洋酒更多的是指烈酒,威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒等这些高酒精度的蒸馏酒。所以,当你把“红酒与洋酒是什么关系”,这个问题抛给对方时。无论对方怎么回答,在某种程度上来说,都是错的。对方回答“字面意思”,你就说“中国习惯用语”,对方说“没区别”,你就说“现在两者指代不同”。怎么说,都是你有理!这个问题厉害吧!
贵阳回收96年罗曼尼康帝红酒之洋酒回收浅谈高端红酒和低端红酒的根本区别
高端红酒和低端红酒的根本区别是什么?
同样一瓶葡萄酒,为什么价格会从100到1000甚至上万元呢?
一般来说,把葡萄酒分成高端和中低端葡萄酒,市价在200元人民币以上的,应该纳入高端葡萄酒。 200元以下,大多是中低端的。但是廉价的葡萄酒不一定难喝!中低端葡萄酒的特点,是不需要陈年,果香味较明显,橡木味不突出。 葡萄酒的定价比较随意,有可能50元和150元的区别不是很大。
所以五六十元的葡萄酒,也有令你满意的酒款。100元以下的酒,基本不会经过橡木桶储存,是属于入口即有果香的,不能奢望有太多的回味。
那么影响葡萄酒价格的因素有哪些呢?
葡萄酒产区 好的产区出好的葡萄酒,比如勃艮第生产的红葡萄酒整体价格就比其他产区高。葡萄品种也决定了品质,好的酿酒葡萄才能酿出好酒,自然价格也高。
葡萄酒等级 旧世界的葡萄酒通常都有等级划分,比如法国AOC、VDP这个两个级别的酒,通常情况下等级高的价格比等级低的高。而新世界的葡萄酒等级制度也在逐步完善。
葡萄酒品牌 名庄酒的价格一般都是不菲的,哪怕是副牌。而像拉菲旗下的子品牌,也比其他无名酒庄同类酒贵一些。
贵阳回收96年罗曼尼康帝红酒之洋酒回收XO酒的常识
虽然赋予了新的名字,但XO酒仍然是白兰地酒,只是在酿造过程中,和普通的酒有着更为优质的酿造方式。作为基酒的葡萄酒,是葡萄品种白玉霓Ugni Blanc,然后经过铜制蒸馏器进行双重蒸馏,最后放入橡木桶里,陈放至少10年以上,再经过调配后,一瓶XO酒才算完成。
所以当你看到货架上的XO酒,它敢在包装上注明这是XO酒,就说明这瓶酒最起码已经陈放10年以上了,其品质是有保证的。而XO酒的风味,简而言之就是一点花果香味,橡木桶陈年的香气和烟熏的味道。这样看来,大家是不是觉得XO酒不愧是高级酒,那种奢华的感觉,果然只有大佬才能喝得起?但是大家要注意了,千万不要上当了,注意好自己的钱包,不要被XO酒骗了。因为不是所有标注着XO酒的白兰地,就是好酒。
在XO酒的标准规定中,只有法国的干邑和雅文邑这两个地方产出的白兰地,是必须遵守陈放10年以上的规定。其它普通的白兰地,根本不需要遵守这些规定,可以任意在包装上标明XO,而这里的XO并不是Extra Old的意思,而是带有更多陈年风格的XO酒。
回收96年罗曼尼康帝红酒之木桐红酒的历史由来:
说到木桐红酒,1945年的木桐红酒是二十世纪的世纪之酒。1945年二次大战胜利,也是波尔多二十世纪中最佳年份之一,木桐酿出完美无缺,被酒评家评为100分的酒,大大高于顶级酒庄拉菲和拉图的评分。世界著名酒评家小罗伯特·帕克(Robert Parker,Jr.)评价这款酒时认为,1945年的木桐酒是一款持之以衡的100分酒(因为他的评分范围只到100分) ,是二十世纪真正流芳百世的酒。到52年后的1997年帕克品评时,果香依然丰富,口感浓郁醇厚,酒却依然年青。令帕克认为可以再收藏50年,那得到2045年了。