昆明回收2011年茅台酒之茅台酒酿造工艺长

茅台酒是国酒，全国几万家分销商的商店门头都使用国酒茅台的文字，广告词是“国酒茅台香飘世界”。国酒商标申请七八年，屡败屡战，最终失败告终。国酒的称号再也不准使用

什么茅台镇上空有一层神秘的微生物圈，离开茅台镇生产不出茅台酒。茅台酒中已知富含有1400多种香气香味物质，绝不添加任何其他外来物质，是世界上少见的连水都不添加的白酒。

酱香酒酿造工艺最长，从生产到出厂灌装销售长达五年，成本最高，五斤本地优质红缨子糯高粱酿一斤酒。按茅台2020年的五万吨的产量，光茅台酒将需要25万吨本地糯高粱，这还不加茅台镇其他几千家大小酱香酒厂，茅台镇真能产出这么多粮食吗？

昆明回收2011年茅台酒之茅台酒制作复杂的过程

茅台酒的勾兑是一个复杂的、动态的过程。要勾兑出色、香、味俱佳，口感风格相对恒定的茅台酒，要用少则三四十种，多则一百多种，甚至更多不同年份、不同轮次、不同典型酒体、不同酒精度的酒样来调配融合。   

 这遵循“精心勾兑”的规律，特定年份的茅台年份酒都是以该年份的老酒为基酒，再与不同年份、不同轮次、不同典型酒体的酒相勾兑，最终使之符合特定的口感质量风格。  图片  除此之外，不同批次的茅台年份酒，因参与勾兑的酒样不完全一样，物质组成必然是个变量。为了保证彼此基本一致的口感质量，茅台制定了实物标准，以确保各批次酒的质量。    

至于为什么会以15年、30年、50年和80年为具体的酒龄划分标准，是为了使不同年份的陈年茅台酒口感质量风格有明显区别。这样一来，许多长期喝陈年茅台酒的消费者，不用看包装，都能准确喝出不同年份的陈年茅台酒，使他们真正感受到：因为年份不同，所以品质不同，价格当然也不同，确实物有所值。

昆明回收2011年茅台酒之茅台迎宾酒的酒种类

  茅台酒，因具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是我国酱香型白酒风格最完美的典型。  茅台旗下子品牌酒种类繁多，如飞天茅台、五星茅台、茅台王子酒、茅台迎宾酒等，大多数人都很难说出他们的区别。

   相同点  1、出品单位相同：都出自贵州茅台酒股份有限公司。  

  2、酿造工艺相同：坚持12987原则，一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。  

  3、香型相同：酱香型白酒。  

  4、度数相同：53度。  

  5、生产酒厂相同：茅台酒厂。  

  6、生产地相同：茅台镇。

昆明回收2011年茅台酒之酒业电商化的趋势

不是说电商将替代线下渠道，而是说电商渠道将成为酒业重要的销售渠道。2015年，国内多家名酒企业对电商渠道的看法已由以前的口头抵制转化为实际的行动，纷纷通过自建直营电商、入驻电商平台开店的方式，拥抱电商渠道，并取得了不俗的业绩。可以预见，越来越多的酒企选择与电商平台合作，尤其是京东这样的电商巨头，借助电商在平台、精准营销、物流等方面的优势，迎接“互联网+”转型的机遇，互联网与传统酒业的融合会越来越深。

酒业作为传承上千年的古老行业，在互联网大潮的今天，不仅要迎接市场景气不足的挑战，还要面临来自消费者和移动互联网时代对品牌营销的新要求。移动互联网给酒业传统渠道销售带来了冲击，但也为酒业搭起了一道通往消费者的桥梁，通过电商渠道，可以便捷地触及更多的用户。

如何拉近与消费者的心理距离，为自己的品牌注入新的文化内涵，树立品牌新形象，和确保食品安全的生命线一样重要。因为经济不景气问题，或许2016年酒业市场仍然面临各种不利因素，但只要以用户为中心，努力做好产品和服务，终将走出困境，迎来更美好的明天。

昆明回收2011年茅台酒之茅台酒名称的由来

  可能大家会说，茅台酒是在茅台镇生产的，所以叫它为茅台酒。大家这么理解，也是符合逻辑的。而且也没毛病，那具体的原因是怎么样的呢？  

  早年间，赤水河东岸长满了马桑树，被称为马桑湾，世代居住于此的居民，在河东岸砌了一口四方水井，而将此地更名为四方井。到了宋代，残阳之下，古道之中，四方井之上茅草萋萋，后来，这里逐渐成为当地人祭祖的圣地。于是，人们就将此地称为茅草台，简称茅台。茅台一名由此得来，并开始进入历史文献的明确记载。  

  然而，此时的茅台还只是一个地名。接下来我们再来说说茅台酒。黔北一带自古以来水质优良，气候宜人，当地人善于酿酒，人们习惯称之为酒乡。而酒乡中又以仁怀县茅台村酿成的酒最为甘冽，谓之茅台烧或茅台春。由于酒质绝佳，闻名遐迩，世人皆知茅台村出产美酒，他处难以仿制，故只要提及酒就必说茅台村的酒最好，久而久之，就以茅台地名简称茅台酒或茅酒，所以，我们现今喝的茅台酒是以产地而得名的。